Resep dan Tips Churros Oreo yang Lezat dengan Kematangan dan Bentuk yang Sempurna

 19 total views,  2 views today

Di saat seperti sekarang ini, dimana kita diharapkan selalu di rumah aja membuat kita memutar otak untuk berkegiatan di rumah.

Untuk berkegiatan di rumah tentunya kita punya keleluasaan untuk memasak. Salah satunya memasak camilan yang bisa dijadikan sebagai teman kita berkegiatan atau bekerja di rumah.

Nah, camilan churros bisa kamu jadikan camilan yang pas untuk menemani kamu bekerja di rumah. Selain memiliki rasa yang unik, enak gurih dan renyah, churros dapat dinikmati kapan saja, dimana saja dan oleh siapa saja.

Membuat camilan churros ternyata mudah lho, kamu pasti bisa membuat churros yang enak, lezat gurih dan renyah sendiri. Untuk mendapatkan resep masakan sederhana untuk pemula Churros yang enak, lezat gurih dan renyah kamu bisa mengikuti tips berikut ini.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah :

  • Air sebanyak 250 ml
  • Butter atau margarin sebanyak 100 gram
  • Terigu protein sedang sebanyak 150 gram
  • Garam sebanyak 1/4 sdt
  • Telur sebanyak 3 butir
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • Serpihan oreo yang sudah dibubukan sebanyak 250 gram

Cara Memasak Churros Oreo :

Rebus air beserta butter

1. Rebus air beserta butter atau margarin dan juga garam, tunggu sampai air mendidih dah butter atau margarin meleleh.

Foto : Klikdokter.com

Masukkan tepung terigu protein

2. Masukkan tepung terigu protein sedang lalu aduk hingga adonan menggumpal dan kalis. Aduk terus hingga adonan tidak menempel lagi di panci.

Saat tepung dimasukkan, pastikan api kompor kecil atau kecilkan, masak adonan sebentar agar tepung tidak bau mentah.

tambahkanlah serpihan oreo

3. Untuk menambah cita rasa Oreo di churros, tambahkanlah serpihan oreo yang sudah dihaluskan  ke dalam adonan Churros.

Pindahkanlah adonan ke dalam baskom

4. Pindahkanlah adonan ke dalam baskom lalu diamkan hingga dingin. Setelah dingin masukkanlah telur.

Foto : pikiranrakyat.com

Jika adonan masih panas kemudian dimasukkan telur, maka akan membuat telur jadi matang sehingga membuat adonan rusak.

Adonan dapat didiamkan dingin di suhu ruang tidak perlu di lemari pendingin, kemudian masukkan telur secara bertahap satu per satu agar adonan cepat menyatu sambil terus diaduk sampai merata.

Saat mengaduk adonan dengan telur, bisa menggunakan mixer tetapi gunakanlah dengan kecepatan rendah dan sebaiknya gunakanlah standing mixer.

adonan ke kantong plastik

Foto : Net

5. Setelah itu masukkanlah adonan ke dalam kantong plastik segitiga, potong ujungnya kemudian masukkan lagi ke dalam kantong plastik segitiga yang sudah diberi spuit. Hal ini bertujuan agar spuit tidak lepas saat dipakai.

Panaskan minyak ke dalam wajan

6. Panaskan minyak ke dalam wajan dan gunakan api sedang. Ketika minyak sudah panas, masukkanlah adonannya.

Foto : mybest

Ketika menggoreng churros, pastikan apinya tidak terlalu besar dan minyak tidak terlalu panas agar churros matang dengan sempurna.

goreng hingga berwarna kuning kecoklatan

7. Spuitkan adonan ke dalam wajan dengan ukuran sesuai selera, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan iatas kertas tissue.

Sajikan churros yang telah ditaburi bubuk Oreo

Foto : Net

8. Sajikan churros yang telah ditaburi bubuk Oreo dengan cocolan saus cokelat, karamel atau  gula halus.

Tips Agar Churros Lezat yang Matang dan bentuknya Sempurna

  • Ketika mengangkat adonan di wajan di wajan, pastikan adonan sudah kalis baru diangkat dan dipindahkan ke dalam baskom.
  • Tekstur churros yang baik adalah tidak keras  tapi tidak terlalu lembek tetapi agak lengket, ketika adonan sudah lengket maka semua bahan yang ada di dalamnya telah menyatu.
  • Agar menghasilkan adonan Churros yang tidak bantet, pastikan adonan benar-benar matang baru kemudian lakukan proses memasak selanjutnya.
  • Agar churros memiliki bentuk yang sempurna, sebaiknya masukkanlah adonan terlebih dahulu ke dalam kulkas sebelum memasaknya.

Hal ini dilakukan bertujuan agar churros tidak lembek dan kuat, sehingga ketika digoreng bentuknya tidak berubah.

Kontak Pengelola : WA : 0812-8171-2933 Ustadzah Putri




Web development jasaweb wordpress - hosting by Niagahoster